Lamen

Lamen  Depoimento de um brasileiro que vive no Japão.
Quando se fala em lamen, já vem aquela imagem de macarrão instantâneo para os brasileiros. O lamen é na verdade chinês, mas muito apreciado aqui no Japão, tanto que uma das coisas que mais tem no mercado é o macarrão instantâneo, com uma seção separada só para isso. Todos os tamanhos, tipos e preços. Tem uns com legumes, ovo e até carne. Mas o Lamen de verdade aqui do Japão é muito gostoso. O restaurante de lamen se cham Lamen-ya e serve vários tipos de lamen. Em alguns deles o macarrão é caseiro e pode até se sentar no chão para comer naquelas mesas baixas, bem ao estilo Japonês. Os caldos mais comuns são os de Missô, Shoyu e Tonkotsu Soup que é uma sopa de carne de porco muito gostosa. Pode vir acompanhada de vários tipos de carne de porco e vegetais estranhos. E por incrível que pareça, fiquei com vontade de comer o tal do lamen por causa de um anime muito famoso aqui no Japão de nome Naruto. Ele curte um lamen e em diversos capítulos bate um lamen no final das missões. Mas isso já é um outro assunto.